探尋古建背后的木構(gòu)營(yíng)造技藝
只有精益求精的匠心才能讓古建長(zhǎng)久存世，讓技藝代代相傳。
中國(guó)傳統(tǒng)建筑以木結(jié)構(gòu)框架為主，由此誕生木結(jié)構(gòu)營(yíng)造技藝，代代傳承至今已有7000年歷史。鋼筋水泥大行其道的今天，依然可從蘇州園林、鐘鼓樓、古寺廟中感受古建之美。安武濤17歲入門(mén)學(xué)習(xí)營(yíng)造技藝，如今45歲的他是市級(jí)非遺“關(guān)中木構(gòu)營(yíng)造技藝”第三代傳人。在流行細(xì)致分工的今天，這門(mén)技藝沿襲古訓(xùn)以師帶徒的方式培養(yǎng)精通古建所有環(huán)節(jié)的全才。可喜的是，近年來(lái)古鎮(zhèn)古街的流行讓古建漸受民眾關(guān)注，進(jìn)而從業(yè)者多了起來(lái)；可惜的是，“只圖其表”的“樣子古建”混雜其中，這讓安武濤對(duì)營(yíng)造技藝的傳承擔(dān)憂起來(lái)……
1990年的戶縣，17歲的安武濤踏入舅舅段桂榮家的大門(mén)，成為學(xué)徒。“關(guān)中木構(gòu)營(yíng)造技藝其實(shí)就是古建的維修和建筑技藝。”安武濤說(shuō)這門(mén)技藝要求從地基搭建、木構(gòu)件制作組裝，到雕梁畫(huà)棟、油漆彩繪各個(gè)門(mén)類(lèi)樣樣精通。經(jīng)過(guò)10年磨礪后他開(kāi)始獨(dú)當(dāng)一面。近年來(lái)古街古鎮(zhèn)、仿古景區(qū)叢生，45歲的安武濤忙忙碌碌，最多時(shí)手下上百人同時(shí)忙幾個(gè)工程。他卻憂心目前的市場(chǎng)氛圍不利于傳承。“說(shuō)是仿古建筑，其實(shí)只要求樣子像就行了。”他說(shuō)這類(lèi)建筑需求不講究技藝，耐久性差，長(zhǎng)此以往技藝的傳承質(zhì)量也會(huì)下降。可只有精益求精的匠心才能讓古建長(zhǎng)久存世，讓技藝代代相傳。
因油漆彩繪愛(ài)上了古建
“從小就是看古建覺(jué)得好奇，和樓房不一樣。”安武濤說(shuō)第一次看到古建時(shí)工程已經(jīng)快完工了，舅舅段桂榮正在房上畫(huà)花鳥(niǎo)。油漆彩繪的傳統(tǒng)美打動(dòng)了他。17歲入門(mén)后，他跟著舅舅和一眾師兄走南闖北。“我記得和舅舅的第一個(gè)活兒，是到三原清河公園修建亭臺(tái)樓閣。”安武濤說(shuō)當(dāng)時(shí)沒(méi)體力沒(méi)技藝，四處打雜慢慢學(xué)雕刻，在木頭上刻一點(diǎn)粗件。然后，磨練美術(shù)基礎(chǔ)再開(kāi)始雕刻更細(xì)致的花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)。而這只是營(yíng)造技藝中的一個(gè)門(mén)類(lèi)，安武濤此后就像走進(jìn)了營(yíng)造技藝的大宮殿，跨越著一道道門(mén)。
營(yíng)造技藝專(zhuān)業(yè)分工有大木作、小木作、瓦作、磚作、油作、彩畫(huà)作、搭材作等。其中，大木作在營(yíng)造中占主導(dǎo)地位。“我從大木作里的木構(gòu)件學(xué)起，先學(xué)處理木材的放線、推、刨，然后開(kāi)始制作榫卯。”安武濤說(shuō)學(xué)習(xí)榫卯的難度很大，它是古建中代表性的結(jié)構(gòu)。要求對(duì)尺寸、結(jié)構(gòu)都要清晰，根據(jù)凹凸轉(zhuǎn)角讓不同木構(gòu)件緊密相扣，不用一根釘子。所有分工中他最喜歡的是油漆彩繪，還回憶起為學(xué)好它開(kāi)始練書(shū)法加強(qiáng)腕力，以便懸空繪畫(huà)。
出師是在10年以后，他熟練掌握了古建制作的所有流程，包括現(xiàn)場(chǎng)勘查、放線量尺寸、柱墩（打地梁）、木構(gòu)件制作安裝、房屋主體組裝、青磚砌筑墻體、門(mén)窗制作、油漆彩繪等。他是幸運(yùn)的，17歲入行之后，這個(gè)行當(dāng)沒(méi)有沒(méi)落過(guò)，他的技藝一天都不曾荒廢。
段桂榮跟父親學(xué)了營(yíng)造技藝，又傳給外甥安武濤，如今安武濤的兩個(gè)侄子，也入門(mén)學(xué)了好多年。仿古建筑需求正旺，這門(mén)技藝還衍生出古建模型、楹聯(lián)牌匾、仿古裝飾裝修、仿古家具、小工藝品等很有市場(chǎng)的門(mén)類(lèi)，關(guān)中木構(gòu)營(yíng)造技藝的家傳看起來(lái)一路坦蕩。
從微縮模型入手感受斗拱
營(yíng)造技藝中代表性的大木作中，最關(guān)鍵的是木構(gòu)件制作。
在安武濤的加工場(chǎng)地，一入門(mén)先看到一排排俄羅斯樟子松躺在車(chē)床上緩緩被切割，這是制作木構(gòu)件的第一道工序。“現(xiàn)在木材選擇多了，這種進(jìn)口木材油脂含量高，耐久性好。”安武濤說(shuō)這個(gè)步驟用機(jī)器替代了放線切割的傳統(tǒng)工藝，效率高切割準(zhǔn)確。
第二道工序是將原木上的紋路打磨光滑。然后到第三道工序，將木材放入門(mén)口的浸泡池，用深咖啡色的防腐藥水浸泡半個(gè)小時(shí)，防腐后木材不再生蟲(chóng)。“今后木材運(yùn)到山上后還要抹一層桐油防腐。”安武濤告訴記者，浸泡后的木材曬干后就進(jìn)入第四道工序，開(kāi)始做柱、梁、檁、枋、斗拱等大小構(gòu)件，每個(gè)構(gòu)件都有若干步驟。做好之后第五道工序就是運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行組裝。
這些構(gòu)件里數(shù)斗拱最為復(fù)雜。斗拱在古時(shí)禁止民宅使用，只能用在官式建筑上。它是古建中的支承構(gòu)件，位于立柱和橫梁交接處。從柱頂探出的弓形肘木叫拱，拱與拱之間的方形墊木叫斗。有承重功能還能使屋檐形成優(yōu)美的外伸效果，也是我國(guó)傳統(tǒng)建筑造型的一個(gè)主要特征。
加工間的桌子上各種斗拱擺了一桌子，難易程度不同，一個(gè)斗拱一般由十幾二十個(gè)有方有圓的木構(gòu)件穿插幾層組合而成，要求嚴(yán)絲合縫。“外面兩層，里面兩層，榫卯結(jié)構(gòu)和上下開(kāi)口一定要合理才能穩(wěn)固。”安武濤告訴記者，中國(guó)古建中的斗拱就有好幾十種，用在不同位置來(lái)承重。
記者還在車(chē)間見(jiàn)到了大明宮的宮殿古建等微縮模型。微縮模型是非常重要的基本功，相當(dāng)于立體的圖紙、微縮建筑。安武濤會(huì)在一個(gè)古建工程開(kāi)始之前，先按比例建好模型上的每個(gè)構(gòu)件，組裝成功，才能開(kāi)對(duì)每個(gè)木構(gòu)件進(jìn)行制作施工。
當(dāng)木構(gòu)件運(yùn)到工程現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安裝后主體完工，再進(jìn)行墻體砌筑、安裝門(mén)窗、油漆彩繪等環(huán)節(jié)，一個(gè)仿古建筑就完工了。
憂心仿古建筑令傳承質(zhì)量“打折”
安武濤說(shuō)隨著人們對(duì)傳統(tǒng)文化的重視，仿古建筑在近幾年迎來(lái)爆發(fā)式的增長(zhǎng)。他回憶1994年舅舅帶他參與到了大雁塔整體規(guī)劃模型制作，那幾年他們都以做古建微縮模型為主，古建工程主要集中在寺廟的修繕建設(shè)。2000年以后大唐芙蓉園開(kāi)建，他參與到里面的木制作如長(zhǎng)廊、仿古橋的建設(shè)中。
“到了2010年以后就特別忙。”安武濤回憶2012年，他接了戶縣書(shū)畫(huà)古街沿街改造、入口牌樓等工程，需要更多的場(chǎng)地和人力。如今7畝地的加工場(chǎng)所，固定的木工就有十幾個(gè)人，忙起來(lái)的時(shí)候上百人，家族十幾個(gè)人一起聚力投入。
“今年接了3個(gè)工程在漢中、黃陵等地高端景區(qū)，做仿古建筑，要一直忙到年底。”安武濤說(shuō)前景很好，但總覺(jué)得不過(guò)癮。因?yàn)檎嬲鹿沤ㄖ男枨蟛欢啵袌?chǎng)上普遍需求物美價(jià)廉看起來(lái)像古建就行了。“比如西安灞橋附近有個(gè)寺廟，從比例到施工都不合標(biāo)準(zhǔn)，還有的古建到底是仿宋還是仿明清都說(shuō)不清。”古建中不同部位要用不同的木材，但這一點(diǎn)常識(shí)如今都會(huì)被忽略。比如門(mén)窗不太承重的部分可用軟木，但斗拱一定要用榆木、槐木等硬質(zhì)木材，因?yàn)榉课葜亓慷技性谶@上面，用軟木的話時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)變形。
嚴(yán)守技藝規(guī)則，古建才能抵抗住時(shí)間侵襲。“為什么存世的古建大部分都留在寺廟上了，因?yàn)樗聫R建設(shè)首先考慮的就是質(zhì)量的長(zhǎng)久性，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)要求很高。”安武濤說(shuō)每個(gè)步驟和細(xì)節(jié)都講究的古建建設(shè)，才讓他覺(jué)得最有成就感。
如果市場(chǎng)上“樣子古建”一直是主流，那對(duì)于技藝傳承非常不利。安武濤說(shuō)：“真正的匠人都想建存世上百年的建筑，而不是一二十年就不行的。”因?yàn)橹挥羞@樣后來(lái)的匠人才會(huì)繼續(xù)精益求精，把這門(mén)古老的技藝原汁原味地傳承。
